新闻资讯-二十四节气之霜降、时间、习俗、吃什么

霜降

霜降，是秋季的最后一个节气。斗指戌；太阳黄经为210°；每年公历10月23—24日交节。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝，天气渐寒始于霜降。霜降节气后，深秋景象明显，冷空气南下越来越频繁。就全国平均而言，霜降，是一年之中昼夜温差最大的时节。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。

霜降并不是表示进入这个节气就会“降霜”，其实“霜”也不是从天上降下来的，“霜”是地面的水气由于温差变化遇到寒冷空气凝结成，“霜降”节气与“降霜”无关，两者不是同一概念。霜降不是表示“降霜”，而是表示气温骤降、昼夜温差大。在气象学上没有“霜降”的概念，气象学上一般把秋季出现的第一次霜称做“早霜”或“初霜”，而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”；从终霜到初霜的间隔时期，就是无霜期，“霜”通常出现在秋、冬、春这三个季节。

霜降 习俗、饮食 

霜降节气主要有赏菊、吃柿子、登高远眺、进补等风俗。  

吃羊肉、兔肉

吃牛肉
广西玉林的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求冬天里身体暖和强健。

吃鸭子
在闽南、台湾地区，霜降这一天要进食补品，也就是北方常说的“贴秋膘”。闽南有句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，充分表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。每到霜降时节，闽台地区的鸭子都会卖得非常火爆。

吃柿子

在中国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不仅可以御寒保暖，还能补筋骨。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天，嘴唇都会裂开。