爆火的淄博烧烤，用德语感受一下好客山东~~
爆火的淄博烧烤，用德语感受一下好客山东~~
在短视频和社交媒体的助推下，淄博烧烤最近在互联网上爆火出圈。其他地区的人们乘坐高铁来到淄博，在烧烤店外排队数小时，只为一尝这种正宗风味。
Das Barbecue von Zibo (Provinz Shandong) hat in letzter Zeit im Internet mit Hilfe von Kurzvideos und sozialen Medien rasch an Popularität gewonnen. Menschen aus anderen Landesteilen Chinas kommen mit dem Hochgeschwindigkeitszug nach Zibo und stehen stundenlang vor den Grillrestaurants Schlange, nur um diesen authentischen Geschmack zu probieren.
淄博烧烤的特色是小火炉和小饼。其他地方的烧烤都是烤完之后上桌直接吃，而淄博则是上肉之前，每桌先发一个小火炉，等炉子热起来，服务员就会端着客人点的羊肉串、牛肉串、五花肉串、牛板筋、鸡翅等预先烤得七八成熟的食材上来，还需要客人将它继续烤熟。烤完再用灵魂小饼把肉卷起，加上酱和鲜葱，十分香脆！
虽然淄博今年出圈的是烧烤文化，但它有的却不只是肉和小饼，还有深厚的文化内涵——淄博是齐国政治中心的旧址，还是众多历史文化名人的故乡。大家如果筹划着五一小长假踏上去往淄博的烧烤专列，在饭点之间还可以去一访淄博的历史和旧日的文明。
齐国（das Staat Qi）古都遗址位于临淄北部，出土文物自2016年起在新开放的齐文化博物院（Qi-Kultur-Museum）展出。另一个博物馆是专门为淄川（Zichuan）出生的作家蒲松龄（Pu Songling）设立的。博山（Boshan）位于山间谷地，以森林山坡之美而闻名。在博山西南的原山国家森林公园（Yuanshan Nationalforst），有一些齐国长城（das Große Mauer des Staates Qi）的遗迹。
Im Norden von Linzi befinden sich die Ruinen der alten Hauptstadt von Qi, die ausgegrabenen Artefakte werden seit 2016 im neu eröffneten Qi-Kultur-Museum gezeigt. Ein weiteres Museum ist dem in Zichuan geborenen Schriftsteller Pu Songling gewidmet. Boshan, gelegen in einem gebirgigen Tal, ist für die Schönheit seiner bewaldeten Hänge bekannt. Im Yuanshan Nationalforst im Südwesten von Boashan stehen einige Überreste der Großen Mauer des Staates Qi.
临淄（Linzi）在春秋战国时期（Zeit der Frühlings- und Herbstannalen und zur Zeit der Streitenden Reiche, 公元前384年至公元前221年）是齐国的首都。
Linzi war zur Zeit der Frühlings- und Herbstannalen und zur Zeit der Streitenden Reiche, von 384 v. Chr. bis 221 v. Chr., die Hauptstadt des Staates Qi.
当时的淄川地区是清朝诗人蒲松龄（1640-1715）的故乡，他以《聊斋志异》（Geschichten aus Liao Zhai）最为著名。
Das Gebiet der damaligen Stadt Zichuan war die Heimat des Dichters Pu Songling (1640–1715), der vor allem durch seine Seltsamen Geschichten aus Liao Zhai (Liao Zhai Zhi Yi) berühmt wurde.
现在的淄博市于1955年由淄川和博山两市合并而成，两市名称合并为淄博。早在1945年8月就形成了一个以此为名的特殊区域。1961年，淄博市的行政中心从博山迁至张店。
Die Stadt Zibo entstand 1955 durch Zusammenschluss der Städte Zichuan und Boshan, deren Namen zu Zibo verschmolzen wurden. Schon im August 1945 wurde ein Sondergebiet mit diesem Namen gebildet. 1961 wurde das Verwaltungszentrum von Boshan nach Zhangdian umgesiedelt.
最后，让我们来看看我国历史上有哪些土生土长的淄博文化名人吧——作《春秋公羊传》的公羊高、讽齐王纳谏的邹忌、作《三都赋》的左思、唐朝大诗人司空图、唐朝名相房玄龄等……
除了以上中小学课本里常见的历史名人以外，在古代淄博长期活动的还有管仲、贾思勰等。在吃烧烤之余，大家也可以逛逛博物馆、了解一下古代淄博的文化！
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